Николай Николаевич Зинин — русский химик-органик, академик Петербургской академии наук, первый призёр на премию первого Русского химического общества (1868—1877). Представитель Казанской химической школы. Зинин впервые получил бензоин конденсацией бензальдегида в присутствии цианистого калия и бензил окислением бензоина азотной кислотой. В 1842 Зинин открыл реакцию восстановления ароматических нитропроизводных в ароматические амины действием сернистого аммония.