Прокофий Акинфиевич Демидов — старший сын уральского горнозаводчика А. Н. Демидова, владелец крупных горнопромышленных предприятий. Меценат и благотворитель, поклонник садоводства, основатель Нескучного сада. Свои наиболее прибыльные заводы продал Савве Яковлеву. Прокофий Демидов — один из самых колоритных деятелей Русского Просвещения был также знаменит своими чудачествами (Прокофий Демидов организовал в Москве катание на санях в жаркую погоду в июле. Для этого были выкуплены большие запасы соли для имитации снега).
Прокофий Акинфиевич скончался 12 ноября 1786 года в возрасте 76-ти лет, похоронен на кладбище Донского монастыря.